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2019年3月25日 (月)

菜の花畑

日曜日、天気が良かったので久しぶりに仕事を休みにした(笑)


ずっとお山に篭っていたので、海の方に行ってみた。


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渥美半島の先端、伊良湖岬のちょこっと手前にある菜の花畑。


広大な敷地に菜の花が咲いている。


日差しは暖かいのだが、風が強い。


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それでもこれだけ沢山咲いていると甘い香りが漂っている。


毎年1月頃から「菜の花まつり」を開催しているので、出遅れたかと思ったがちゃんと咲いていてくれた。


でも・・・・


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河津桜は僅かに花が残っていただけだった。


ザンネン


写真は無いけど、東日本復興支援で野菜を売っていた。


もちろん微力ながら協力してきたさ。


(実は安いからとも言う)


ここに来たら「菜の花コロッケ」も食べなきゃねぇ(笑)


これもいきなり食ってしまったので写真は無い(^^;;;


とても健全な休日でした♪


 

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2019年3月23日 (土)

ご近所さんが「木を切ったから薪にするならあげるよ」と言ってくれたので、いただいてきました。
最初は自宅の庭の木を切ったのかと思っていたのですが・・・・
軽トラでお迎えに来てくれて、近所の山の中に入っていきました。
車がやっと通れる細い道(?)をぐんぐん登っていきます。
「ここらへん、わしの山だ」
あれま!
お山の木を切ったんですねぇ。
しかも30~40センチくらいの長さに切ってくれてありました。
そして切り倒した姿のまま横たわっていました。
一番遠い所から軽トラまで50mくらいはあります。
しかも急な斜面。
なので、上から準に転がしましたさ(笑)
シイタケの原木にする予定だったみたいなのですが、苔が生えてしまったので
原木としては使えないそうです。
ゼイゼイ息を切らしながら軽トラに積んで、自宅まで運んでくれました。
薪小屋に積んでみたら・・・・
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こんなにありました♪
太いやつは割らないと使えないので、これがまた大仕事です。
割って1~2年干せば薪になります。
また切ったら声をかけてくれるとのこと。
ありがたいことです。
先日も近所の山で杉と檜を大量に切っていたので、持ち主に話しをして端材を分けてもらいました。
杉や檜は2~3年は乾燥させないとストーブが傷むみたいです。
近いうちに、うちの裏山も切ると聞いているので、こっちも話しをつけて分けてもらおう♪
うちの場合、薪ストーブは夜しかつけないけど、それでも1シーズン1トン以上消費します。
今日いただいてきた薪は推定200キロくらいでしょうか。
1シーズンの1/5もいただけました(^^)/


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2019年3月20日 (水)

温室育ちと野生児

まだ寒い時期に畑に植えたニンニクちゃんと、キッチンの暖かい所でカップ麺の容器で育ったニンニクちゃん。
カップ麺容器の子を畑に植えてやったのだけど・・・・
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シャキンとしているのが寒さに耐えた子で、ヒョロヒョロの子が温室育ちのひ弱な子。
こんなに差が出るもんなんだねぇ。
寒冷紗だけで冬を乗り切ったキャベツくんは
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こんなに大きくなりました(^^)/
問題は、いつ収穫するかなんだよねぇ。
先日、産直で100円で1玉買ったつもりがもう1玉オマケしてもらったし、
薪を買いに行った時に3玉ももらっちゃった(笑)
とってもありがたいことです。
当分はキャベツをモリ食いして、在庫が寂しくなったら1つずつ収穫しようかな。
さて、12月に安曇野に行った時に買ったワサビの茎。
根の部分を植えておいたのだが・・・・
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花が咲いてくれました♪
以前、伊豆で買った子はかろうじて1株だけ残った状態で未だに小さいままだ。
やはり安曇野の方が気候が近いのかな?
先日、ココログが大幅に変わってしまい、
とても書きにくいぞぉ(><)
ブログの引越しを考えようかなぁ。

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2019年3月14日 (木)

朝起きたら・・・・
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庭がうっすら白かったっす(><)

しかもフワフワ降っているし。

でも、すぐに止んで溶けてくれました。

寒の戻りってやつでしょうかね。

 

昨日の残りの椎茸ちゃんは

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肉詰めにしてみました♪

めちゃ旨かったっすよぉ。

まだまだたくさん成長しています。

毎日食卓にのぼることでしょう(笑)

わしとしては、そろそろ育ってきたキャベツくんでロールキャベツが食いたいのですが、先日2玉100円で買ってきちゃったので畑のキャベツくんはもう少し育つのを待ちましょうかね。

誰か「ふきのとう」の斬新な食べ方、知りませんか?

天ぷらと蕗味噌くらいしか思いつかない(^^;;;


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ハリギリの引越し

ちょいと邪魔な位置にあるハリギリくん

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この辺りまで畑にしようと計画中なので、引っ越してもらいました。

幸いウドほど根が張っていなかったので簡単に掘り出せました。

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そして庭の隅に移植。

右隣には先輩ハリギリくんが居て、左隣はタラの大木があります。

トゲトゲ3兄弟ですねぇ(笑)

ハリギリくんを掘り出した穴を埋めていたら、冬眠中のトノサマガエルが居ました。

まだ寒いので、そっと土をかけてあげたので写真は無し。

 

ふと以前ウドを移植した所を見ると・・・・

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ザンネンな姿のツクシくんが居ました(笑)

全然気付かなかったよぉ。

もっとも3本くらいしか生えていなかったので、このまま放置ですな。

 

今年も椎茸のシーズンがやってきました♪

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原木椎茸、立派に成長してくれました(^^)/

まずは少し開きすぎた子を鍋でいただきましたさ。

もちろん旨かったっすよぉ。

ちょうど良い加減の子はバター焼きかな。


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2019年3月11日 (月)

コブシの花

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もうすぐ咲きそうです♪

コブシの花が咲いている時は良いのですが

花が終わって葉が茂るとイモムシがすごいです(笑)

葉っぱがみるみる骨格標本になりますから。

 


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昨日から久しぶりに本気の雨が降りました。

恵みの雨です。

おかげで沢が本来の姿に戻りました。

冬の間、ほとんど雨が降らなくて

沢も干上がっていました。

それでも上流から少しだけ流れる水を分けてもらい

生活水として使うことが出来ました。

水の流れる音がしない沢って、すごく寂しいですよ。

台風の時みたいに濁流になるのも困るけど

水が流れてこその沢です。

町に住んでいた頃は雨が嫌いでした。

でも、ここに住むようになって、雨のありがたみが身にしみます。

動物も植物も水が無ければ生きられません。

雨が降って日が照って

草がどんどん伸びてきます。

それを食いに野うさぎもやってきます。

鹿さんや猪さんは来て欲しくありませんが(笑)

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2019年3月 9日 (土)

ふきのとう

久しぶりにお散歩に出ました。

というのも、朝、ごみ出しにチャリで行って帰りに「ふきのとう」を見つけたからです(笑)

先週から探していたけど全く見つかりませんでした。

ところが今日見たら、かなり大きくなっていました。

暖かいと成長も早いのかな?

帰宅して、庭を見たら・・・・

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だいぶ太ってきたぞ♪

まだまだ小さいのもたくさん出ている。

ちょうど良さそうな子だけ収穫しました。

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今夜、天ぷらにするだけ採って満足です(^^)v

もう少し待てば小さい子も太るでしょう。

そしたら蕗味噌にでもしようかな。

 

タラの芽もコシアブラもハリギリもウドもまだまだです。

去年ツクシが大量にあった場所も、まだ全く姿を現しません。

それらは今後のお楽しみですね。


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2019年3月 8日 (金)

怪しい晩飯(笑)

先日の晩飯、わし独りだったので何か簡単なものを・・・・と考えた。

冷蔵庫をあさって、結局こんなもんを作った。

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左上が前日の残りの「モツカレー」

右上が、わさびマヨネーズで作ったポテサラ

そして、メインディッシュ

「草原でタヌキの月見丼」

 ・タヌキ

  あつあつご飯に天かすと少量の醤油を混ぜて

 ・草原

  芥子菜を細かく刻んで乗せて

 ・月見

  半熟目玉焼きを乗せれば完成♪

タヌキ丼だけだと少々くどいので、芥子菜でサッパリします。

目玉焼きを乗せると豪華になるやん(笑)

ちなみに、モツカレーはモツの臭みが感じなくなりますぜ。

わさびマヨネーズは安曇野に行った時に大王わさび農園で買ってきた。

(通販でも買える)

こいつがまた良い仕事をします♪

 

参考までに、じぃちゃんの豆知識(^^)/

・天かす

 2~30円くらいで買えるよね。

 買ってきたらすぐにキッチンペーパーの上に広げて余分な油を吸い取り

 ジップロックに入れておけば長持ちするよ~♪

・芥子菜

 スーパーではあまり見かけないけど、産直に行けばあるかも。

 まな板に少量の塩を振って、その上で茎の部分を

 グリグリ転がす。

 葉の部分は軽く揉んでおく。

 冷蔵庫で一晩寝かせるとツンツン度がアップ。

 怒りを込めてグリグリすればツンツン辛くなる

 と産直のおばちゃんが言ってました(笑)

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2019年3月 4日 (月)

いちご

ようやくいちごの花が1輪咲きました♪

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ちゃんと実がなってくれるでしょうか?

全部で3種類6株しか植えていないけど、イチゴ狩りが出来るといいな♪

 

庭のふきのとうがだいぶ大きくなってきました。

少しだけ収穫して、今日は天ぷらにして食べました(^^)

原木椎茸も小さいのがいっぱい出てきました。

春ですねぇ。


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