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2018年7月13日 (金)

草刈

うちの前の歩道を毎日中学生が自転車で通るのですが、先日の雨で草がすごいことになっていました。

特にねむの木が伸びて歩道の2/3くらいせり出しているし、車道側にもアスファルトの隙間から草が伸びていました。

こりゃ通学がたいへんだと思い、本業が一段落した今日、草刈をしました。

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刈る前の写真は撮り忘れ(^^;;;

これで何とか通れるでしょう♪

この後ろ側の歩道にはツルが伸びる草がすごかったので、こちらは大きなハサミでチョキチョキしました。

今日は猛暑日の予報だったんだけど、外に吊るした温度計は28℃。

少し雲も出てきたので、これなら大丈夫かと思い、刈払い機のエンジンをかけたのですが、さすがに汗だくになりました(^^;;;

 

みけちゃんは庭のウドの新芽を摘んでいます。

3日に一度は収穫できるんです。

お店で売っているウドとは違い、かなりアクが強いので

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重曹を入れたボールに熱湯を注ぎ、うどの新芽を放り込む。

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お皿を乗せて一晩放置します。

あとは流水でよく洗い、指で皮(スジ)を剥けばOK

刻んで出汁醤油に漬けておけばほろ苦いけど旨いおかずになります♪

新鮮な卵が手に入った時は、卵かけご飯にウドも混ぜてやると結構旨い。

アク抜きした水は、きれいな緑色です。

これで草木染でも出来そうな感じです。


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